Sóc Trăng là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với văn hóa đa dạng của ba dân tộc Kinh, Khmer và Hoa, cùng với những di tích chùa chiền độc đáo và cảnh quan thiên nhiên sông nước hữu tình. Tỉnh này không chỉ hấp dẫn du khách nhờ vào cảnh đẹp và văn hóa phong phú mà còn nổi bật với các lễ hội đặc sắc và nền ẩm thực miền Tây đậm đà.
Chùa Dơi là một trong những ngôi chùa nổi tiếng và linh thiêng nhất của Sóc Trăng, với kiến trúc Khmer truyền thống. Nằm giữa rừng cây xanh mát, chùa Dơi thu hút du khách bởi khung cảnh yên bình và sự xuất hiện của hàng nghìn con dơi quạ treo lủng lẳng trên các cành cây. Đây không chỉ là nơi hành hương của người dân Khmer mà còn là điểm đến lý tưởng để khám phá văn hóa Phật giáo Nam Tông của người Khmer tại vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Chùa Chén Kiểu là một ngôi chùa Khmer độc đáo khác, được xây dựng với những mảnh sành sứ và chén kiểu gắn lên tường, tạo nên những họa tiết đẹp mắt và ấn tượng. Chùa Chén Kiểu không chỉ nổi bật về mặt kiến trúc mà còn là nơi diễn ra các hoạt động tôn giáo và văn hóa của người dân địa phương, đặc biệt là trong các dịp lễ hội lớn.
Chùa Đất Sét là một công trình tôn giáo đặc biệt, với hàng ngàn tượng Phật, tháp và linh vật được làm hoàn toàn từ đất sét. Đây là một ngôi chùa độc đáo của Sóc Trăng, gây ấn tượng với du khách nhờ vào sự khéo léo và tinh tế trong từng tác phẩm. Ngoài ra, chùa còn có bảy cây đèn cầy khổng lồ có thể cháy suốt cả tháng mà không hết.
Lễ hội Oóc Om Bóc – Đua ghe Ngo là một lễ hội lớn của người Khmer ở Sóc Trăng, được tổ chức vào khoảng tháng 10 âm lịch hằng năm. Lễ hội này thu hút hàng nghìn người dân và du khách đến tham gia, là dịp để tưởng nhớ thần Mặt Trăng, đồng thời thể hiện tinh thần đoàn kết và sự mạnh mẽ của các đội đua. Đua ghe Ngo là một trong những sự kiện hấp dẫn nhất của lễ hội, mang đến không khí sôi động và náo nhiệt bên bờ sông.
Về kinh tế, Sóc Trăng phát triển chủ yếu dựa vào nông nghiệp, đặc biệt là trồng lúa và nuôi trồng thủy sản. Tỉnh nổi tiếng với các sản phẩm đặc sản như tôm, cá tra, cá basa và nhiều loại cây ăn trái. Làng nghề bánh pía Vũng Thơm cũng là một điểm đặc trưng, nơi sản xuất bánh pía thơm ngon, nổi tiếng khắp miền Tây. Sóc Trăng còn phát triển nghề nuôi cá lồng bè và các loại thủy sản nước ngọt, đóng góp tích cực vào kinh tế địa phương.
Ẩm thực Sóc Trăng mang đậm nét độc đáo của ba dân tộc Kinh, Khmer và Hoa, với các món đặc sản như bún nước lèo Sóc Trăng, bánh pía, bánh ống và mắm bò hóc. Các món ăn ở đây thường có hương vị đậm đà, kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tự nhiên và gia vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ.
